Category Archives: Deal der Woche

Erstes Deutsch-Neuseeländisches Collab Double IPA entsteht aus Crowd Funding Kampagne

Oder, was dabei rauskommt, wenn ein neuseeländischer Winemaker während einer Bierverköstigung auf einen deutschen Brauer trifft.

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Alles Elbe in Kooperation mit der Landgang Brauerei (Hamburg) freuen sich am 17. März 2018 dem Hamburger Publikum das gemeinsam eingebraute Double India Pale Ale „Hamapaka“ in den Räumlichkeiten des Alles Elbe vorzustellen.

Das Hamapaka ist ein würziges, vollmundiges Double IPA, ausschliesslich gebraut mit deutschen Malzen und neuseeländischen Hopfensorten. Dieses Zusammenspiel bringt das Beste aus Beidem zum tragen- der kräftige Malzgeschmack wird von den rassigen Aromen tropischer und Steinfrüchte abgerundet, für die die Hopfensorten Neuseelands bekannt sind.

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Nigel Robinson, einer der Eigentümer des Alles Elbe und von Hause aus Winzer, traf Brauer und Gesellschafter der Landgang Brauerei Sascha Bruns in Rahmen einer Bierverköstigung im Jahr 2015. „Sascha war Gast auf einem der Bier-Tastings, die wir im Alles Elbe veranstalten. Von Anfang an war mit klar, dass Sascha und seine Kompagnons ein paar richtig gute Ideen zur Gründung einer Brauerei hier in Hamburg hatten und das wir – meine Frau Jennifer und ich – dieses Vorhaben so gut wie irgendwie möglich unterstützen würden. Als das Crowd Funding startete, haben wir nicht gezögert einzusteigen – mit soviel, wie wir es uns leisten konnten. „Hamapaka“ ist unsere Belohnung aus dieser Aktion. Und da es das erste Mal ist, dass wir im größeren Stil gebraut haben, ist es echt ein Grosses Ding für uns!“

Das Alles Elbe wurde von den Nutzern von Ratebeer.com 2016 und 2017 zum Besten Brewpubs gewählt. Die Landgang Brauerei hat seit ihrer Gründung eine Reihe von prämierten Bieren herausgebracht.

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Der Name „Hamapaka“ ist das Maorische Wort für Hamburg und spiegelt damit den Geist dieser Kooperation wider. Der Kooperationsud wird nur als Fassware verfügbar sein.

Ah, und nicht zu verschweigen – an dem Abend feiert Nigel auch noch seinen Geburtstag.

Rolling taps @Bernstorffstrassenfest |15. Juli

And now to something completely different: Ein Blick auf das Bier nach diesem alles-einnehmenden Wochenende!

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Denn am kommenden Wochenende ist Schlagermove und da da ja keiner von uns hin will, kommt alle vorbei beim Bernstorffstrassenfest! Wir haben uns was Besonderes einfallen lassen und haben fast ein Dutzend verschiedene Biere am Start – auf 4 Hähnen. Sprich es lohnt sich im Laufe des Tages öfters mal vorbeizukommen und so in den Genuss von noch mehr Bier zu kommen!

Mit dabei sind u.a. und solange das jeweilige Fass reicht:
Falkon Independent Brewery (CZ)
Metropolitan Session IPA
Superfly India Saison
SHIPA Hallertauer Blanc
Flaschen: Night Stalker & The Society

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Tovarna (CZ)
Lezak – Pils

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Kocour (CZ)
Světlý ležák 12° – Pils
Catfish Sumeček 11° – APA
Weizen 13°
IPA Samuraj 14°
Haka NZ Lager 15°

Und am Hahn: MALINOVKA Himbeerfassbrause.

 

6-6 bis zwölf-6 sechszehn – Diese Woche.

Weils so schön ist, machen wir diese Woche manches anders:
Heute am Montag, den 06.06.2016 ist das AE ab 18h für Euch geöffnet und wir haben – ebenfalls zum ersten Mal – ein in Berlin gebrautes Bier der Stone Brewing Company am Hahn: Arrogant Bastard. Kommt vorbei und trefft “thy maker” mit ein wenig Glück persönlich!

Ab Freitag, den 10. Juni zeigen wir – je nach Wetter vor der Tür oder drinnen – die Spiele der EM in Frankreich. Reservierung empfohlen! Unser Garten bleibt Ballfreie-Zone, so dass auch Nicht-Fussi-Fans einen Wohlfühlbereich im AE haben.

Dann Obacht: Sonnabend, den 11. Juni haben wir eine Geburtstagsgesellschaft im AE. Ungeladene Gäste müssen an diesem Abend leider draussen bleiben.

Schon am Tag danach, am Sonntag, den 12. Juni öffnen wir bereits um 10h. Kommt und geniesst unser leckeres Frühstück in der morgendlichen Sonne vor dem AE. Unser Frühstück gibt´s á la carte und es kommt in veganer, vegetarischer und in einer mit-Allem Version daher. Und zur Einführung geht an den ersten 3 Sonntagen der Kaffee zum Frühstück auf uns!

Wir freuen uns auf Euch!

 

Elbe is back!: Open-Bottle Night

Nach zwei Wochen Winterschlaf starten wir heute ab 16h erholt, gestärkt und motiviert ins Neue Jahr und freuen uns auf ein Wiedersehen mit Euch. Los geht´s heute mit einer OPEN BOTTLE NIGHT:
8 Fassbiere und ca. 2 Dutzend verschiedene Flaschenbiere gibt es heute für je 1€ /100ml zum verkosten.
Dabei sind
Kocour Lezak (Tschechisches Pils)
Hopperbräus Heller Wahnsinn (Tschechisches Lager / Helles)
Kehrwieders Prototyp (Kaltgehopftes Pils)
Kocour Catfish (American Pale Ale)
Hopperbräus Amerikanischer Traum (IPA)
Kocour Samurai IPA
Kehrwieders SHIPA Hallertauer Blanc
Kocour Saurus (Scotch Ale)

Für die Weinneugierigen haben wir 10 Weine im Angebot, u.a. Zweigelt, Rotspon, Elbling, Weissburgunder, Riesling, Müller Thurgau und noch einige mehr. Auch unsere Weine gibt es heute in Probiergröße für 1€ / 50ml.

Wir freuen uns auf Euch!

Heute trinkend ans Essen von Morgen denken: Bockbeer Day & Bbq

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Moinsen!
Morgen am Sonntag, den 26. April weihen wir ab 15h – so wie´s aussieht bei leichtem Wetter – unseren neuen  Aussensitz und Grill im Alles Elbe ein. Dazu gibts Kocour Haka NZ Lager im Superangebot für 2€ (solange der Vorrat reicht).

Fürs Grillgut freuen wir uns über eine monetäre Spende; Eigenes Grillgut kann gerne mitgebracht werden – gerade Vegetarier & Veganer möchten wir darum bitten, da wir neben Salat und Brot, Salzbrenner Würstchen im Angebot haben.

Vorher gehts heute am Sonnabend, den 25. April gleich los in die Schanzenhöfe. Ab 14h sind wir dabei beim 2015er Bockbeer Day im Alten Mädchen! WIr haben Weizenbock, IPA Samuraj, Haka NZ Lager und Kocour Saurus dabei. 4x Craftbier vom Hahn – See you there!

Coltrane’s Sound #5

Secret beer-

In case you’re not a jazz afficionado, the 5th piece on Coltrane’s Sound is Equinox. Equinox is also an astronomical event, when the Sun can be observed to directly above the equator. A month earlier than the vernal (spring) equinox, Kreativbrauerei Kehrwieder have released their latest SHIPA, using Equinox hops. It’s on tap at Alles Elbe.

If a Marlborough Sauvignon Blanc was reincarnated into an IPA, I think it would taste like this. That’s a good thing.

Deal der Woche – Operation Glas/ Teilen macht Freu(n)de!

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HobbyBrauer, Bier-Glas-Sammler und solche die es werden wollen hergehört! Wollt Ihr Gläser? Könnt Ihr haben:

Unser Lager ist voll von 0,2l bis halbliter-Gläsern unterschiedlicher Herkunft. Allesamt Gläser namhafter Biere, die es aller Wahrscheinlichkeit niemals an unseren Hahn schaffen. Nichtsdestotrotz aber heil und funktionell sind und auf ein besseres Zuhause als unser Lageregal hoffen. Unser Deal der Woche:

Kommt, trinkt Craftbier und gebt Biergläsern ein neues Zuhause. Pro Bier bei uns, gibts 6 Gläser. Solange der Gläservorrat reicht.

Ps. Weitersagen nicht vergessen.