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Erstes Deutsch-Neuseeländisches Collab Double IPA entsteht aus Crowd Funding Kampagne

Oder, was dabei rauskommt, wenn ein neuseeländischer Winemaker während einer Bierverköstigung auf einen deutschen Brauer trifft.

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Alles Elbe in Kooperation mit der Landgang Brauerei (Hamburg) freuen sich am 17. März 2018 dem Hamburger Publikum das gemeinsam eingebraute Double India Pale Ale „Hamapaka“ in den Räumlichkeiten des Alles Elbe vorzustellen.

Das Hamapaka ist ein würziges, vollmundiges Double IPA, ausschliesslich gebraut mit deutschen Malzen und neuseeländischen Hopfensorten. Dieses Zusammenspiel bringt das Beste aus Beidem zum tragen- der kräftige Malzgeschmack wird von den rassigen Aromen tropischer und Steinfrüchte abgerundet, für die die Hopfensorten Neuseelands bekannt sind.

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Nigel Robinson, einer der Eigentümer des Alles Elbe und von Hause aus Winzer, traf Brauer und Gesellschafter der Landgang Brauerei Sascha Bruns in Rahmen einer Bierverköstigung im Jahr 2015. „Sascha war Gast auf einem der Bier-Tastings, die wir im Alles Elbe veranstalten. Von Anfang an war mit klar, dass Sascha und seine Kompagnons ein paar richtig gute Ideen zur Gründung einer Brauerei hier in Hamburg hatten und das wir – meine Frau Jennifer und ich – dieses Vorhaben so gut wie irgendwie möglich unterstützen würden. Als das Crowd Funding startete, haben wir nicht gezögert einzusteigen – mit soviel, wie wir es uns leisten konnten. „Hamapaka“ ist unsere Belohnung aus dieser Aktion. Und da es das erste Mal ist, dass wir im größeren Stil gebraut haben, ist es echt ein Grosses Ding für uns!“

Das Alles Elbe wurde von den Nutzern von Ratebeer.com 2016 und 2017 zum Besten Brewpubs gewählt. Die Landgang Brauerei hat seit ihrer Gründung eine Reihe von prämierten Bieren herausgebracht.

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Der Name „Hamapaka“ ist das Maorische Wort für Hamburg und spiegelt damit den Geist dieser Kooperation wider. Der Kooperationsud wird nur als Fassware verfügbar sein.

Ah, und nicht zu verschweigen – an dem Abend feiert Nigel auch noch seinen Geburtstag.

Attention please!

Alles Elbe Kocour Internorga

Ihr Lieben!

Ab morgen sind wir mit reichlich IPA Samuraj und Haka NZ Lager bei der Internorga. Auf der Messe könnt Ihr uns von Freitag, den 13. (sic) bis Mittwoch, den 18. März täglich von 10h – 18h besuchen.

Unsere Kühlschränke im ALLES ELBE sind auch wieder proppenvoll mit handgemachten Bieren & am Hahn gibt es erstmals Kocour QUARTERBACK! Da wir bis um sechs auf der Messe rumtoben, öffnen wir bis einschliesslich Mittwoch jeweils erst um 19h!

Bis dahin!

Baby, It’s Cold Outside (Ella)

Ella vom Fass. Die Flasche ist nur Deko.
Ella vom Fass. Die Flasche ist nur Deko.

My mother will start to worry
Beautiful, what’s your hurry?
And father will be pacing the floor
Listen to the fireplace roar
So really I’d better scurry
Beautiful, please don’t hurry
Well, maybe just a half a drink more
Put some records on while I pour…

Ella Fitzgerald – Baby, It’s Cold Outside

28/11/2014 “Ales” Elbe Tasting: 8 Czech Ales

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Mit bis an Bettelei grenzende Überzeugungskünsten ist es uns schliesslich gelungen eine sehr überschaubare Anzahl Flaschen der renommierten tschechischen Craft-Brauerei Matuska zu bekommen. Im Rahmen einer Ale-Verkostung wollen wir diese mit Euch teilen und laden interessierte Ale-Fans nächsten Freitag, den 28.November zu uns ins Alles Elbe ein.

Was gibts: 7+1 tschechische Ales der Craftbrauereien Matuska und Kocour à 75ml
Wann: 19h
Wo: Hein-Hoyer-Strasse 63 im Alles Elbe
Kostenpunkt: 10€

Aufgrund der sehr begrenzten Menge, ist die Platzanzahl auf 9 Teilnehmer limitiert. Sichert Euch einen Platz in der Runde per Nachricht auf Facebook, email an allesElbe(at)gmail.com oder via SMS an 0159 0101 2419.

Und hier die Biere, die Euch erwarten:

1. Kocour Sumacek / 4.1% APA
2. Matuska California / 5.2% APA
3. Matuska E.S.B / 5.7% Extra special bitter
4. Matuska Apollo Galaxy / 5.5% Pale Ale
5. Matuska Raptor / 6.3% IPA
6. Matuska Zlatá Raketa (Golden Rocket) / 7.0% IPA
7. Kocour Quarterback / 8.7% IPA
8. Matuska Cerna Raketa (Black Rocket) / 7.0% India Black Ale

After some convincing arm twisting, and finally outright begging we managed to secure a very limited amout of ale from the prestigious Czech craft brewery Matuska.

In the spirit of sharing, we thought a comparative ale tasting might be in order. We cordially invite any interested ale lovers to our premises next Friday, 28th November.

What: 7+1 Czech ales from craft brewers Matuska & Kocour. 75ml samples.
When: 7p.m.
Where: Hein-Hoyer-Strasse 63/ Alles Elbe
How much: 10,- €

Due to the very limited quantities we have enough for 9 people only. Feel free to confirm your place via message on Facebook, email to allesElbe(at)gmail.com or SMS to 0159 0101 2419.

Here´s the beers:

1. Kocour Sumacek / 4.1% APA
2. Matuska California / 5.2% APA
3. Matuska E.S.B / 5.7% Extra special bitter
4. Matuska Apollo Galaxy / 5.5% Pale Ale
5. Matuska Raptor / 6.3% IPA
6. Matuska Zlatá Raketa (Golden Rocket) / 7.0% IPA
7. Kocour Quarterback / 8.7% IPA
8. Matuska Cerna Raketa (Black Rocket) / 7.0% India Black Ale

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Deal der Woche – Operation Glas/ Teilen macht Freu(n)de!

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HobbyBrauer, Bier-Glas-Sammler und solche die es werden wollen hergehört! Wollt Ihr Gläser? Könnt Ihr haben:

Unser Lager ist voll von 0,2l bis halbliter-Gläsern unterschiedlicher Herkunft. Allesamt Gläser namhafter Biere, die es aller Wahrscheinlichkeit niemals an unseren Hahn schaffen. Nichtsdestotrotz aber heil und funktionell sind und auf ein besseres Zuhause als unser Lageregal hoffen. Unser Deal der Woche:

Kommt, trinkt Craftbier und gebt Biergläsern ein neues Zuhause. Pro Bier bei uns, gibts 6 Gläser. Solange der Gläservorrat reicht.

Ps. Weitersagen nicht vergessen.

Photos from the Czech craft beer tasting in Hamburg

22 Biere, 6 Biervarianten, 12 Brauereien in 3 Stunden… Drecksarbeit, aber irgendjemand muss es ja tun! Und jetzt ist´s Zeit für Fussi.

22 Beers, 6 beer types, 12 breweries in 3 hours…hard and dirty work, but someone had to do it! (Now it’s time for football).